Fruit zoals aardbeien, druiven, appels, frambozen, bessen, kersen, perziken, nectarines, bramen, meloen en watermeloen zijn straks in overvloed verkrijgbaar en zijn in de zomermaanden ook het lekkerst. Naast lekker zijn ze ook heel gezond en kunnen ons uiterlijk ook ten goede komen.
Aardbeien bijvoorbeeld zitten vol vitamine C. Vitamine C helpt bij de aanmaak van collageen en dit houdt je huid elastisch en natuurlijk verhoogd vitamine C je weerstand. Fruit bevat antioxidanten. Deze helpen je huid te beschermen tegen zonlicht en dus tegen veroudering. Antioxidanten zorgen ervoor dat schadelijke stoffen beter uit je lichaam worden verwijderd en dus geen negatief effect kunnen hebben op ons lichaam. Fruit bevat veel vitamine A en dat is goed voor je ogen. De zon heeft op de ogen hetzelfde effect als op onze huid, dus de ogen moeten ook goed worden beschermd.
Fruit bevat veel vezels en weinig calorien Vezels zorgen ervoor dat je sneller en langer verzadigd bent en natuurlijk zorgen vezels voor een goede darmwerking en optimale stoelgang.En natuurlijk zijn de mogelijkheden om fruit te eten en te verwerken in gerechten eindeloos. Een heerlijke fruitsalade of een fruitshake zijn makkelijk te maken erg gezond, gewoon tussendoor of als toetje is fruit ook heerlijk. Fruit bevat ook veel vocht en draagt dus ook bij aan de vochtinname over de dag, je eet en je drinkt tegelijk.
Zelf ben ik dol op fruit en is het geen straf om fruit te eten, maar er zijn mensen die houden er niet van of eten het gewoon niet. Probeer dan smoothies te maken, of een lekker fruitsalade als toetje, wat over is dan de volgende dag als tussendoortje. Of ‘s morgens een stukje fruit op je brood of beschuitje, of gewoon lekker in de yoghurt.
En vergeet niet dat je fruit goed kan invriezen, dus weggooien hoeft niet.
Gr.,
Wojis
