A week in the life of begint al leuker te worden, niet zozeer dat ik meer leuke dingen te delen heb of doe, maar omdat ik iets meer “durf” te delen. En ik doen enorm mijn best op de foto’s, al ben ik er nog steeds niet helemaal happy mee. Broed inmiddels op een andere stijl, maar ik rommel nog even door, komt als het klaar is allemaal. Voor nu moeten jullie het doen met saaie foto’s en gekke verhalen, ‘t was een vreemd weekje believe you me. Ga maar vast lekker zitten en schenk jezelf een kopje koffie in…
Maandag heb ik toch lekker gegeten, ik vond het heelrijk, de rest thuis vond het niet zo lekker of liever gezegd helemaal niet lekker tot blah. Vers gemaakte saucijzenbroodjes, opgebakken courgette-strookejs en tomatensoep. Niks bijzonders, maar het smaakte mij gewoon heel goed. Mijn lieftallige gezin heeft voornamelijk bladerdeeg gegeten. Ik nam lekker het restje soep met daarin het laatste beetje courgette mee voor de lunch de volgende dag.
De courgette heb ik gebakken in wat olie, beetje peper en zout en niks meer. Dat doe ik wel vaker als bijgerecht, je zou er nog wat knoflook en basilicum door kunnen doen. Het is super snel en lekker. De restje neem ik de volgende dag als lunch, vaak met wat sla en tomaat, of zoals nu in de soep. Het smaakt ook heerlijk bovenop een cracker met Hüttenkäse. Zo gooi ik [bijna] niks weg!
Woensdag was een haasten-en racen-dag, ik had nog precies twee minuten voordat ik weg moest, ik deed snel de stoelen op tafel, alle spullen van de grond op de omgekeerde stoelen en Roomba aan. Dan staat alles klaar voor het dweilen als ik terug ben, hoef ik alleen nog maar een heet sopje te maken. Ik ben nogal een efficiëntie-freak, het is één van mijn minder leuke dwangneuroses. Het geheim zit ‘m in planning en de route die je neemt. Zo pers ik zoveel mogelijk werk en klusjes in een zo kort mogelijke periode… it’s my thing. Zelf heb ik er geen last van [meestal niet], maar mijn omgeving wel, al begrijp ik dat niet helmaal, ik houd er dan ook helemaal geen rekening mee *schuddebuikt*.
Er moesten ook cadeautjes gekocht worden, omdat ik zelf niet kon kiezen mocht mijn dochter kiezen welk nagellak als versiering aan dit pakje mocht hangen. Het is altijd leuk om een kleinigheidje toe te voegen, of het cadeau extra te versieren. Vindt je ook niet?
Ook kreeg ik woensdag de flyer van La Festa della Donna 2015, een ladies brunch dit keer. Ik zal er deze week wat meer over schrijven, voor geïnteresseerden check even deze link: WojisOnBeauty-FB-page. Ik heb er in ieder geval heel erg veel zin in en er zijn weer geweldige gasten en activiteiten. Snel meer #foodisgood!
Dit is toch een leuke actie van de Albert Heijn, het Moes Tuintje, ik heb al een bakje vol, ik hoef alleen nog even wat tuinaarde te halen. Het lijkt mij zo leuk staan in de keuken. Mental note to self; water plants! Planten zijn niet mijn sterkste punt zie je, ik krijg een Ficus nog binnen twee weken omver.
Donderdag besefte ik dat ik elke dag een andere primer had gebruikt, zonder dat ik er erg in had. En er liggen er nog meer in mijn stash en ik vind dat het nog niet genoeg is. Zou het een uit de hand gelopen hobby zijn, nog een dwangneurose of beide? Fyi, deze vier zijn erg fijn.
De hele week zat ik al te stoeien met van alles en nog wat voor WojisOnBeauty, ik had eigenlijk 12 februari, op mijn derde verjaardag, live willen gaan met een nieuwe layout. Een nieuwe look & feel, fris en anders, maar om dat voor elkaar te krijgen moest ik een aantal dingen rechtzetten en corrigeren. Nou ik kan je vertellen, ik ben er nog steeds mee bezig. Zie de onderstaande foto, dit soort meldingen krijgen mij op het dak [niet dat daar nou zoveel voor nodig is, echt niet hoor, ben zeer snel geïrriteerd]. Gek werd ik er van… gek!
Oh ja, woensdag was de dag dat ik per ongeluk, ja per ongelijk [in app purchasing] 6 stoelen heb besteld. En nee, het is geen opzichzelfstaand incident, dit is wel eens eerder gebeurd Geen stoelen, maar wel andere shizzle. Je zou verwachten dat je het wel door hebt, maar nee, het was hop floep en bedankt voor uw bestelling! Geen man overboord, je kan uiteraard gewoon annuleren en zo, maar hoe vertel je zoiets. Ik heb mijn man gebeld in de auto, ik was het tijdens het ontbijt vergeten. Ik: ‘Schatje, ik heb per ongeluk 6 stoelen besteld.’ Mijn man: ‘Wat zeg je, 6 paar schoenen? Was dat wel nodig en waarom zoveel?’ Ik: ‘*giegel* nee… ZES STOELEN, niet schoenen.’ Mijn man: ‘Oh, dat is raar, waarom en voor waar?’. Hij is inmiddels wel wat gewend, hij kijkt bijna nergens meer van op. Zo lief dat hij heel kalm blijft en vraagt waarom ik 6 paar schoenen heb besteld en of he wel nodig is.
Dit ziet er misschien gek uit, maar ik vond het zo’n mooi plaatje. Het is aglio e olio saus, ik besloot er een met-courgette-versie van te maken. Als ik de strookjes courgette opbak ben ik de enige die ervan eet, vandaar de courgette in vermomming. De druppel olijfolie in de saus van courgette en room, het leek wel goud. Voor ik het vergeet, het is een zeer extreem aangepaste aglio e olio saus.
Even snel dan, je begint met olie in de pan, dan rasp je de courgette, beetje peper en zout erbij. Als de courgette heel [langzaam bakken] gaar is, voeg je daar de knoflook aan toe [teentje of twee drie]. Ik besloot er wat room bij te schenken, dat smaak zo lekker bij de courgette en room vraagt om een klein beetje zuur, dus een beetje citroenolie [citroensap mag ook]. Proeven, peper en zout indien nodig toevoegen en even laten doorwarmen, dit recept vraagt wel om een kick van zwarte peper. Vlak voordat de de pasta gaar is zet ik de saus weer aan en schenk daar nog een goeie scheut Extra Vierge olijfolie op, dan de Tagliatelle [of andere pasta] en eventueel een klein handje Italiaanse kaas naar keuze. Deze keer had ik er spekjes bij, je kan er ook een kipfilet bij bakken met wat spek, of gewoon een mooie biefstuk.
Zaterdag werd ik zo wakker, ik moest erg lachen. Het is later die dag wel goedgekomen met mijn haar, heb er wel wat haarspray bij gebruikt. Zeg maar gerust een behoorlijke hoeveelheid hairspray! Het voordeel daarvan is dat je de hele dag je haar opnieuw in model kunt brengen.
De liefjes hadden trek in spek, ja wie niet, spek is altijd lekker. Deze keer werd de spek geserveerd met roerbakeieren. Het was super lekker, de ene neemt een broodje, de ander eet het zo, soms een tomaatje of komkommertje erbij, perfect ontbijt.
En zaterdag arriveerde mijn nieuwe kookboek van Antonio Carlucci, een boek over pasta. Alles staat er in, recepten voor pasta, sauzen, salades en allemaal originele Italiaanse recepten. Ik heb er zin in, de mini’s willen al gevulde tortellini maken, met krab?!
De dochter van mijn Marinella heeft een actie gestart op haar school. Een actie tegen pesten en geweld. Als je bedenkt dat zij pas vijftien is en eigenlijk bezig moet zijn met haar pukkels, BFF’s en haar kapsel, is dit wel een hele goed initiatief niet? Ze heeft op de open dagen van haar school informatie gegeven over haar actie aan bezoekers en ik plaatste het lieveheersbeestje op FaceBook om haar te steunen. Geweldig gedaan liefje!
Food is Good, and best shared with family and friends. Ik schoot wat uit met het maken van hapjes zaterdagmiddag, gelukkig waren de buren de beroerdste niet en kwamen zij helpen met deze heerlijkheden. Wij zijn een geweldig team al zeg ik het zelf, het was uiteindelijk schoon op. Uiteraard hebben wij onze eetlust enigszins verpest.
Zondag had ik een ‘aha’ momentje, ik plet al jaren mijn knoflook uit zijn vel. Daar gebruik ik verschillende attributen voor, onderkant van een pel-beker, de originele knoflookpel/vlees hamer, natuurlijk het ontvelletjes-mes, de authentieke knoflooklepel en natuurlijk de plank -op-plank-peller. Al die methodes werken prima, maar ze doen zo zeer aan mijn handen en soms is het gewoon gevaarlijk. Zeker als ik met messen en mijn onhandigheid in de weer ga. Zondag pakte ik een spatel, zou dat dan wat zachter zijn dan al die andere objecten? En ja hoor, het was geweldig, het werkt goed, doet geen zeer, minder kabaal en de knoflook schoot ook niet weg.
Zondagmiddag heb ik voornamelijk opgeruimd en schoongemaakt, er gingen twee vuilniszakken met kapot speelgoed en lege speelgoedverpakkingen de deur uit. Ook werd alles uitgezocht en gesorteerd, zo’n moment dat het gezin wel degelijk de pest heeft aan mijn dwangneuroses. Vooral de mini’s, al keek mijn echtgenoot ook niet heel blij, maar dat schrijf ik dan maar af als residu van de hoofdpijn die hij had. Ik ging als een dolle tekeer, het is bijna niet normaal en ik kan dan ook niet stoppen. Zelfs Roomba was er moe van!
Het enige taakje waar ik niet aan toe ben gekomen dit weekend is het inhalen van mijn achterstand bij Fokke en Sukke. De scheurkalender van 2015, ik loop achter. Wat niet erg is, gezien het actualiteiten zijn van voorgaande jaren. Deze heb ik speciaal bewaard, omdat deze altijd actueel is. Hij ligt op mijn bureau, het plaats delict bij 9 van de 10 bestellingen.
Nou dat was ‘m dan weer, een weekje voorbij van mij. Vragen, opmerkingen en grapjes mag je in de comments kwijt, be gentle. Ik zal zo snel mogelijk antwoorden, duurt het wat langer, dan kan je er wel zeker van zijn dat ik weer iets aan het bestellen ben ;-).
Liefs,
Wojis
