Tools: Sola Oranje Santokumes en Groene Steakmes X30Cr13

Op jacht naar mijn Good4U messen van Kochsysteme, eindigde ik met het Sola Santokumes in het oranje en het Steakmes in het groen. De Good4U messen waren uitverkocht en dit zouden van dezelfde kwaliteit zijn. Ik wilde per se messen met een beschermhoes, dit omdat het met heel goed bevalt, je kan je nooit snijden als je in de la graait en je messen blijven mooier in de la. Deze keer zijn het geworden het groene Steakmes en het oranje 12,5 cm Santokumes van Sola. Sola is een Nederlandse fabrikant van bestek, messen en pannen welke al vanaf 1868 produceert en garant staat voor kwaliteit.

Zelf vind ik het steakmes meer een all purpose mes, het heeft geen kartels en is lekker klein, zeker geschikt als schilmes.Het oranje 12,5 cm mes is echt een mes voor de koks onder ons, een koksmes voor het hak en snijwerk, deze zou zeer geschikt zijn voor dunnen plakken. Zowel het heft als het lemmet is voorzien van een gekleurd laagje een kunststof coating. Deze maakt het mes superglad en dat vergroot het snijcomfort en werkt bacterieremmend.

Na een paar dagen kan ik zeggen dat ik de kwaliteit van de Sola messen erg goed vind, of het erg veel verschild van de Good4U serie kan ik niet zeggen, ik heb niet dezelfde messen van beide merken. Het hak- en snijwerk wat ik ermee gedaan heb is heel goed gegaan, schillen, snijden en hakken ging prima. Eigenlijk moet ik een filmpje maken en mijn messen demonstreren, dan kan je pas goed zien wat een mes doet.

Wat ik nog even wilde zeggen, ter vergelijking is dat ik mijn mes van Kochsysteme wat mooier vind qua design en ik vind het lekkerder in de hand liggen. Wat de prijs betreft liggen ze erg dicht bij elkaar, de prijzen van de Sola serie liggen tussen de € 7,- en € 18,- en met regelmatig een scherpe (haha) aanbieding voor nog minder. Online zijn ze gewoon te bestellen en in verschillende winkels zijn ze verkrijgbaar, het is minder zoeken wat de Sola messen betreft.

Gr.,

Wojis