Het was weer tijd voor HelloFresh, niet omdat ik niet kan koken, niet omdat ik niet kan verzinnen wat lekker is en zelfs niet omdat ik geen zin heb om boodschappen te doen. De spreekwoordelijke koek was op, de kids en man willen heel graag elke dag hetzelfde eten. Het liefst nog op exact dezelfde manier bereid en geheel zonder variatie of experimenten. Ik was het zat en ik besloot maar weer eens de HelloFresh box te bestellen, opdat er wat meer variatie in dat pallet van die fijnproevers kan komen. Ik heb ook nog twee leuke kookboeken in de aanslag, maar daar later meer over.
Nog even in het kort, hoe werkt HelloFresh. Je kiest de box die bij jouw past, sluit een flexibel lidmaatschap af, welke je wekelijks betaald. Dan ontvang jij elke week een box vol boodschappen voor 3 of 5 gezonde en redelijk snelle maaltijden. Het lidmaatschap is flexibel, deze kan je op pauze zetten wanneer jij wilt via je eigen online account. Oh ja… als je deze code gebruikt S27VMD, krijg jij een korting van €20,- op de eerste box van je lidmaatschap [je krijgt dan ook een eigen code] en ik krijg € 12,- korting op mijn volgende box, hoe leuk is dat?!
Het idee is dat ik jullie even laat zien wat ik heb gemaakt met de HelloFresh box en wat mijn gezin van de gerechten vindt. Dan vertel ik ook nog even wat ik er allemaal van vind en hoe ik het heb beleefd, gezien ik de kok ben hier thuis. Wij hebben een 3 maatijden voor 1 persoon lidmaatschap, dat laat ik voorlopig ook zo, gezien er behalve ik zelf, geen avonturiers in huis wonen. En ik geef je nog even mee dat de porties naar mijn idee vrij groot zijn, ik kan wat voor 1 persoon staat echt niet op, daar zouden mijn man en ik ruim van kunnen eten. Het idee is dan ook dat ik het eet en zij meeprikken wat zij willen, ik voeg her en der wat toe en maak zo de eventuele kliekjes op. Zo combineer ik de box met mijn eigen ideeën en zorg ik er toch voor dat het hele gezin weer iets gevarieerder eet.
Je geeft online aan of je jouw box op zondag of op maandag wilt ontvangen, de fruitbox wordt op dinsdag bezorgd, maar heb je ook een maaltijdenbox komt je fruitbox gewoon mee. De bezorgtijden zijn inmiddels uitgebreid, ga maar eens kijken of het jou ook niet zou kunnen helpen, desnoods probeer je het een keertje, want vergeet niet: Food Is Good!
De penne met romige venkel, prei en geraspte geitenkaas met een frisse smaak van citroen zag ik meteen al zitten, wel dacht ik dat de mini-mensen en man het niet zouden willen eten. Daarom had ik nog wat knoflook spaghetti en een portie lasagne in de aanslag, groot schaaltje rauwkost en wat groente van de vorige dag. Bij het koken vonden de overige gezinsleden het al erg lekker ruiken en wat er vervolgens gebeurde sta ik nog van te kijken. De kinderen roken en keken naar mijn pasta (het was echt een grote pan vol, daar kan ik drie keer van eten) en vroegen wat het was. Ik antwoordde dat het penne was met groente en romige kaas en of ze wilde proeven. Mijn mini’s hebben er heerlijke van gegeten, ze vonden de hoeveelheid rucola wat teveel, maar dat was geen probleem, ging er met gemak weer uit. Ik vond het super leuk om klaar te maken, het rook lekker, het ging snel en het smaakte super lekker. Waar je wel op moet letten is dat je wel wat moet snijden en als je daar niet zo handig in bent je iets langer bezig bent.
Zalm met tomaat, courgette uit de oven en krieltjes met amandel-dukkah, dat is een iets ingewikkelder recept, ik raad je aan alles klaar te zetten en te snijden. Het heeft wat handelingen die gebeuren moeten en als je niet zo ervaren bent in koken, doe geen kip, koop er gewoon nog wat zalm bij. Ik moet je zeggen dat de man en kids de aardappelen met amandel-dukkah niet lekker vonden. Ik zelf wel, al had ik er iets meer van verwacht, het miste een oemf wat pit en wat kick. De courgette en tomaat uit de oven vond men ook niks, deze heb ik lekker zelf opgegeten en dat zal ik zeker vaker maken. Wederom een super lekker recept, wat ik zeker vaker ga maken.
De Thaise burgers met gewokte noedels en salade met Oosterse dressing met gember, limoen, lenteui, koriander en sojasaus. Tja… wij zijn niet zo oosters qua eten, dat komt ook omdat ik dat allemaal niet zo geweldig vind. Noodles wel, wij houden wel van noodles en deze houden wij er echt in. Wij hebben allemaal enorm gesmuld van de noodles. De burgers vond ik niet zo, het voegde niet naar mijn idee, dus dat zal ik niet snel meer maken. Het geheel met de kip die ik zef had toegevoegd was super lekker, dit recept zal ik zeker nog eens maken. De salade was ook heel erg lekker, paste zeer goed bij de kip en de noodles, beetje kroepoek en klaar.
Het was een drukke en hectische week, het heeft wel wat extra planning en creativiteit geëist van mij, maar omdat je voor 3 dagen gewoon een maaltijd in huis hebt, hoef je je ook niet zo druk te maken. Mijn box komt op maandag, dat vind ik prettig, dan heb ik ook nog de tijd om dingen bij te halen of recepten te verbouwen, mocht er iets bij zitten waar ik mij geen raad mee weet. Ik kan wel zeggen dat de HelloFresh box mij enorm heeft geholpen, ik hoef voor 3 dagen niks te verzinnen, ik word verrast. Het is echt heel leuk en het geeft mij weer een hele andere kijk op eten, gewoon weer wat breder gaan dan je gewend bent. Wat het zo gemakkelijk maakt is dat je niet zelf recepten hoeft te zoeken en geen boodschappen hoeft te doen. Je hoeft alleen maar te koken en laat ik eerlijk zijn, dat is het leukste wat er is.
Bedankt HelloFresh, het was een heerlijke box met super lekkere en verse ingrediënten, wat mij betreft ook de lekkerste komkommer van Nederland en dat zegt tegenwoordig heel veel.
Ken jij de HelloFresh box al en lijkt het jou ook niet heerlijk om zo af en toe zo verrast te worden?
Eet smakelijk,
Wojis
Het ziet er heerlijk uit, ik denk alleen dat de bereiding van de maaltijden voor ons te veel tijd kost, aangezien wij pas rond kwart over 6/half 7 thuis zijn en dan eigenlijk binnen max. een kwartier willen eten.
Een kwartier gaat niet lukken, 30 tot 40 minuten staat op de recepten. Maar dan heb je ook wel wat en mega gevarieerd. En vergeet niet; ‘food is good!’.